Der A'Cengia wird in großen Eichenfässern ausgebaut. Nach der traditionell langen Fermentation(einige Monate) bleibt bis kurz vor dem Abfüllen auf der Hefe.
Die Nase verströmt intensiv den typischen Muskatellerduft, am Gaumen zeigt sich, was für ein trockener, knackiger Wein das ist. Ein paar Jahre Lagerung sind sicherlich spannend... Ein vielseitiger Wein, durch die solide Struktur passt er zu vielerlei Speisen.
Rebsorten: Moscato giallo, Fior d'Arancio
Alkoholgehalt: 13% Vol
Trinktemperatur: 11°-13° C
Lagerpotential: 2-5 Jahre
enthält Sulfite
Kollektionen: Bio, Ca'Liustra Bio, Ca'Lustra di Franco Zanovello, Italien, Veneto, Weißwein