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Diese Riserva präsentiert sich in einer tiefen rubin- und granatroten Farbe.
Die Nase ist grossartig: Sehr komplex, Noten von Lakritz, feuchter Erde und eisenhaltige Mineralien. Fruchtige Noten von Brombeeren und Himbeeren, dazu florale Noten (Veilchen) und im Hintergrund Eukalyptus und weisser Pfeffer. Am Gaumen dann ist er sehr stoffig, hat auch eine beeindruckende Aromafülle und Komplexität. Hinten raus ist er sehr lange anhaltend. Dieser Wein passt zu vollen Nudel- oder Reisgerichten, zu gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiften Käsesorten.
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13% Vol
Trinktemperatur: 18°-20° C
Lagerpotential: 5-10 Jahre
enthält Sulfite
Kollektionen: Giancarlo Travaglini, Italien, Piemont, Rotwein
