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Etliche Jahre Reifung braucht dieser Aceto bevor er in den Verkauf gelangt. Eine feine Essenz mit einem Hauch Säure und leichter Süsse ist das Ergebnis. Am besten Sie kaufen sich dazu einen kleinen Ausgiesser, denn nur ein paar Tröpfchen über einen leckeren Teller Pasta oder gegrilltes Fleisch oder was auch immer Sie wollen, genügt, um der Speise noch mehr "Pfiff" zu verleihen.
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